您可以通过以下方式提醒朋友平安夜记得吃苹果：
1. 发送一条温馨的短信或者微信，提醒朋友平安夜要吃苹果，并且附上一张可爱的苹果图片或者表情符号。
2. 在社交媒体平台上发布一条有关平安夜和吃苹果的帖子，提醒您的朋友们平安夜要记得吃苹果。
3. 在电话或者面对面交流时，提醒朋友平安夜要吃苹果，并且可以顺便询问他们是否已经准备好了平安夜的庆祝活动。
4. 如果您和朋友们经常在一起聚会或者聚餐，可以在平安夜的聚餐上特别准备一些苹果，并且在聚餐结束时提醒大家平安夜要吃苹果。
无论采用哪种方式，都可以让您的朋友们感受到您的关心和祝福，并且提醒他们平安夜要吃苹果。