农村的水蛇有很多种，以下是一些常见的品种及其特征：
1. 中华水蛇：也叫泥蛇，是中国特有的一种水蛇，体长0.5～0.7米，生活在淡水水域的水草下、淤泥里或有水的洞穴中，以淡水杂食性鱼类和蛙类等为食。
2. 铅色水蛇：属于游蛇科水蛇属，雄性全长370至430厘米，雌性全长392至445厘米。喜欢潮湿的环境，多于黄昏及夜间活动，食物以小形蛙类和蝌蚪为主，其次为小鱼。
3. 黑斑水蛇：体型中等，尾短。分布于福建、台湾、广东沿海、海南、广西等地。
4. 赤链华游蛇：为游蛇科华游蛇属的微毒蛇，广泛分布于中国上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。
5. 腹斑水蛇：又名海豹蛇，是一种水栖蛇类，以食鱼类为主，主要分布在中国、柬埔寨、马来西亚、泰国、越南等地。
6. 菱斑水蛇：一种水栖性的蛇类，主要栖息于河川、湖泊或沼泽中，性情较凶猛。