学蛋糕制作的专业学校有很多，以下是一些国内外比较知名的蛋糕制作专业学校：
1. 法国蓝带国际烹饪学校（Le Cordon Bleu）：是全球最著名的烹饪学校之一，也是蛋糕制作领域的权威学府。
2. 北京师范大学珠海分校烹饪学院：该学院设有西点烘焙专业，是国内比较知名的烹饪学校之一。
3. 上海师范大学附属中等职业学校：该学校设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
4. 上海立达职业技术学院：该学院设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。
5. 上海海事职业技术学院：该学院设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
6. 东北大学秦皇岛分校：该校设有食品科学与工程专业，该专业中包括烘焙技术的学习。
除了专业学校，还有一些知名的烹饪培训机构也开设有蛋糕制作课程，如中式糕点学校、中华烹饪教育网等。
学蛋糕的专业学校 扩展
欧米奇西点西餐学院
是行业首家上市品牌。社会信赖职业教育品牌以及华人影响力教育品牌，他是广东烘焙教育培训企业10强。同时也是河南省餐饮与饭店行业协会常务理事单位
学蛋糕的专业学校 扩展
有专业的学校可以学习蛋糕制作。
因为蛋糕制作需要一定的专业技能和知识，学习蛋糕制作需要到专业的学校去学习。
在中国，有很多知名的烹饪学院或者调酒学院都提供蛋糕制作相关的课程。
除此之外，还可以通过线上课程学习，例如国内的知名在线教育平台，很多都有提供蛋糕制作的在线课程，也很方便学生进行课程选择。